M. Vallier les a reçus,

 ils racontent : « il nous a expliqué que l’eau du canal servait à faire fonctionner différentes usines dont l’usine Opinel, qui fabrique le fameux couteau. 

En effet l’eau qui passe dans la roue produit de l’énergie qui faisait fonctionner les machines.

Il nous a montré une roue à aube, une meule. Il nous a raconté des anecdotes sur les sabots en bois.

Dans la salle du bas, il y a plusieurs maquettes, une meule, une scierie, un métier à tisser une presse hydraulique qui fonctionnait avec un levier et la puissance de l’eau.

Il nous a raconté l’histoire de M. Opinel parti chez le notaire acheter le bâtiment de St jean de Maurienne.

 En visitant le bâtiment il fait tomber son portefeuille.

 Bien sur il ne s’en aperçoit pas. Arrivé chez le notaire, il ne peut pas payer.
 Il retourne au bâtiment et miracle retrouve l’argent.

 Il a pu acheter ce qui deviendra la première usine du couteau Opinel ! »
 

L’atelier de l’eau de Cognin a une vocation historique, scientifique et pédagogique, il accueille touts les publics

et bientôt , visite d’une usine hydroélectrique et du musée Bergès.