Ils ont 🐂 75 vaches de la race Hérens. C’est une vache à viande, noire, originaire de Suisse et d’Italie.

Elle est réputée pour les combats de reines.

Ils se sont installés en 2009. Cédric a travaillé en Suisse où il a découvert cette race. Il a fait des études agricoles.

Ils sont en vente directe. Les bêtes sont abattues à l’abattoir de Chambéry.

Pour être rentable l’exploitation devrait avoir 800 clients.

 Malheureusement, il n’y en a que 200, alors le couple est double actif : Estelle est gérante de la centrale hydroélectrique visitée la semaine dernière par la classe. Cédric lui est cantonnier dans la commune.

La viande est vendue environ 17€ /kg.

Ils exploitent 80 ha de prairie, 4 tracteurs de marque Sam et John Deere.

On a 🤩 adoré la visite. On a vu l’étable, le grenier, le hangar avec  le matériel ...etc

🧡 Estelle et Cédric nous ont offerts du saucisson 😋. Un GRAND MERCI à eux. 😘