👨‍🌾 👩‍🌾 Patrick, Grégory et Louise nous ont reçus et fait visiter.

Depuis 2012, l’exploitation est un GAEC avec 3 associés. Il y a en plus 2 salariés pour la production de noix.

Ils cultivent 100 ha dont 7 ha d’ensilage, 20 de maïs, 7 ha de noyers en culture raisonnée sous le label « AOP Noix de Grenoble » et des pâturages.

🐄 Ils produisent du lait avec un troupeau de 60 vaches de race Montbéliarde, 40 génisses. Elles produisent 500 000 l de lait par an. Elles sont nourries au foin, au maïs, à l’herbe. Ils sont autonomes au niveau de l’alimentation du bétail. Ils ont le label « IGP lait de Savoie » et « Blé de Savoie ».

C’est une exploitation très mécanisée avec particulièrement un robot de traite. Le lait est vendu à la coopérative Chabert

La récolte des noix est mécanisée.

La production est transformée dans un atelier sur place en farine, huile, confiture, petits gâteaux, biscuits apéritifs….. environ 80 produits sont vendus. La vente se fait en direct dans le magasin à la ferme.

😍 Le goûter était bon et nous avons bien joué avec Texas, le chien. 

😍 Super sortie. Merci pour l’accueil.