« Alain et Isabelle nous ont accueillis.

Ils ont acheté cette ferme en en 2009 et se sont installés en 2019, tous les deux sont diplômés d’un BTS Production Animale.

Ils possèdent 5000 m² et louent 10 ha.

Ils élèvent 40 chèvres de race Rove qu’ils gardent 7 ans.

C’est une race gentille, belle, résistante, elle mange tout. C’était une race en voie de disparition parce les chèvres ont de grandes cornes qui ne passent pas dans les portes de camion.

Ils ont aussi 5 chèvres chamoisées et des abeilles. Ils font leur miel.

La traite se fait à la main. Les chèvres produisent 200 l de lait pendant la lactation.

Les mises bas ont lieu en janvier et février. Ils gardent 5 chevrettes par an.

Le chien qui garde le troupeau est un berger des Abruzzes qui vit avec les chèvres et les protège du loup.

Ils produisent leur fromage, 1 l de lait est nécessaire pour faire un fromage .

Isabelle s’occupe des plantes qu’elle vend au marché le vendredi. 

Ils vendent des plantes comme de la menthe, de la sauge, de la lavande sous toute forme : aromates, pétales, tisanes, plantes séchées, huiles essentielles, tisanes. Nous avons goûté de la verveine,
 

Ils ont 2 labels : Agriculture Biologique et Nature et Progrès. Ils ont un contrôle une fois par an.

Il ne faut pas de traitement pour les chèvres, ni de produits chimiques.

Ils ont choisi le bio par conviction et pour un meilleur salaire.

C’était une belle sortie parce que nous n’avions jamais vu de chèvres Rove avant, Isabelle et Alain sont très accueillants, nous avons appris beaucoup sur l’élevage de chèvres.

voir leur site ici